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R E T R O S P E C T I V E 2 0 0 3
RENCONTRE AVEC
UNE DÉLÉGATION DE
L'ASSEMBLÉE POPULAIRE DE LA VILLE DE XI'AN
11 septembre 2003
Conduite par M. SHI Qiwen, vice-président
de l'Assemblée populaire de Xi'an, une
délégation 6 personnes a rencontré
l'Association Vaud-Shaanxi à Lausanne.
Après une visite à l'usine de production
d'eau de boisson de Lutry, un repas était
organisé avec la participation de Mme Eliane
Rey, municipale et directrice des services industriels,
de M. Jean-Pierre Allamand, chef du Service des
études générales et des relations
extérieuresde la ville de Lausanne, de
M. François de Coulon, de la Promotion
économique du canton de Vaud et de M. Hagmann,
secrétaire exécutif de la Chambre
de commerce Suisse, Section romande. Une visite
au Musée olympique ponctuait la rencontre.
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE
L'ASSOCIATION
11 juin 2003
A l'issue de l'Assemblée statutaire, M.
Pierre Hagmann, secrétaire exécutif
de la Chambre de commerce Suisse-Chine, Section
romande, a présenté à nos
membres les buts et les activités de la
Chambre.
Sa présentation est disponible sous le
forme d'un document
pdf (11 p., 134 kb).
L'Association compte renforcer la collaboration
avec la Chambre, également dans l'optique
de la délégation
conduite en 2004.
REFLETS DE LA QUINZAINE
GASTRONOMIQUE CHINOISE A LAUSANNE
21 janvier - 8 février 2003
Le Restaurant
de Dorigny, en collaboration avec notre Association,
a invité deux cuisiniers de l'Institut
d'art culinaire de la province du Shaanxi, M.
WANG Farong et M. LIU Yong, pour faire déguster
les spécialités de cette province.
| Les
cuisiniers |
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MM. WANG Farong et LIU Yong
de l'Institut d'art culinaire du Shaanxi
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| Soirée
de dégustation au Dorigny - 17 janvier
2003 |
| Préparatifs |
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(cliquer sur les
images ci-dessous pour les agrandir)
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| Quelques plats |
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| Entrées |
Poisson-chrysanthème |
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Crèpes
aux pommes
de terre |
Raviolis aux crevettes
cuits à la vapeur |
| Ouverture
de la quinzaine - 21 janvier 2003 |
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| Discours de M.
René Pfiffer, président de l'Association
Vaud-Shaanxi. |
De nombreux invités
participent au lancement de la quinzaine. |
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Les deux cuisiniers,
un peu en arrière,
M. Nino Cananiello, patron du Dorigny. |
M. Wang Farong
fait une démonstration de confection
de nouilles. |
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